瓜地馬拉 貝拉卡摩那 花神 陽光屋乾燥處理法

NT$ 190.00


產   區:瓜地馬拉安提瓜 Antigua

莊   園:貝拉卡摩納 

處理法: 陽光屋乾燥

烤布蕾焦糖、深色水果調、口感柔軟滑順、糖漿餘韻、甜度好、酸質圓潤細緻


陽光屋慢速乾燥法 Greenhouse Dried 使用透明防水布作為成為細心呵護的溫室空間!增加甜味與厚實進行慢速乾燥。由於在陽光屋內進行處理法的過程,所以更能掌握天氣不可控制的變因,更能對生豆品質做優良的控管,達到風味乾淨卻不失厚實甜感的特色!