巴拿馬 波奎特 百合花 水洗
NT$ 260.00
巴拿馬 波奎特 百合花 水洗 P
風味:油脂感,甜瓜、萊姆果,熟茶感
烘焙度:中焙
百年前這群咖啡植栽先驅,奠定了巴拿馬最先進的農牧硬體設備與處理廠 設施⛏這些傑作締造了巴拿馬的咖啡帝國。此批次咖啡—「百合花」是獨家 販售品項,亦是由波奎特挑選出來。主調依尋巴拿馬優柔知性的路數,夾帶 微熱帶水果的元素🍋最特殊莫於尾韻呈現的東方熟茶感,品飲於口中綻放 的香氣正如此春末初夏的百合花,清麗美人開一抹飄香💃🏻 咖啡傳入巴拿馬起源於1780年,由歐洲人帶進第一批Typica樹種開始。 之後這種神秘奇特的飲料,征服了巴拿馬人的感官,當地人便開始 普遍種植。巴拿馬咖啡很柔滑,顆粒飽滿重量輕,而且酸度均衡度完美, 其優質咖啡豆風味純正、極富特色,建議採取中度烘焙。許多買家 很喜歡用巴拿馬的豆子作綜合品,幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。 巴拿馬運河1904年興建時期,歐洲大批菁英分子與工程師便陸續到巴拿馬 城協助工程,由於波奎特的四季如春🌬溫柔可人的氣候令人流連忘返, 1917年工程竣工後,多數的高知識份子便留在了此地,買塊農地開始種植 咖啡,閑靜雅致的咖啡小農生活便是當時蔚為流行的養老方式👨🏻🦳 波奎特(Boquete)是巴拿馬最精華的生產區域,是世界上最佳的咖啡 生長環境,面加勒比海溫柔多情的海風,背有大西洋嚴冷的夜襲, 山高且陡,土壤貧脊,有許多著名”家族經營”的小農場或莊園, 生產出與眾不同獨一無二的咖啡,每年巴拿馬BOP都有七成以上的 獲獎莊園來自這精美的產區。波奎特咖啡很柔順,酸度均衡度完美, 香氣極富特色。 介紹到Boquete產區是巴拿馬名聲最響亮的招牌🇵🇦 除了先天地理位置奪得先機外,今天要終極解密波奎特實質上是百年 前就開始「佈局」的全方位產區💡